Toute culture suit un chemin : germination, croissance, floraison, fructification, récolte. La durée varie beaucoup d'une espèce à l'autre, et d'une saison à l'autre. Cette leçon vous apprend à découper ce chemin en étapes, à poser des dates sur un calendrier et à prévoir ce qui suivra la récolte.
Une durée de cycle est un ordre de grandeur. Partez de la date de semis, ajoutez les jours, puis ajustez selon la saison.
Les stades d'une culture
On distingue la levée, la croissance des feuilles ou des racines, la floraison, le grossissement des fruits ou des organes de réserve, puis la maturité. Selon l'espèce, on récolte à l'un de ces stades. Connaître le stade visé évite de récolter trop tôt ou de laisser une culture monter en graines.
Semis direct ou plants repiqués
Semer en place est simple et convient à de nombreuses espèces. Semer à l'abri puis repiquer gagne du temps et protège les jeunes plants. Dans ce cas, le cycle comprend une phase en godet suivie d'une phase en pleine terre. « Calendrier de culture selon la durée du cycle » calcule les deux étapes.
La chaleur règle le rythme
Une même variété met plus de temps en saison fraîche qu'en saison chaude. Les degrés-jours cumulés, calculés avec « Degrés-jours de croissance cumulés », donnent un repère plus fin que les seuls jours. Utilisez-les pour comparer vos saisons et ajuster vos prochaines dates. Notez aussi les dates réelles de levée et de récolte pour comparer d'une année à l'autre.
Penser à la suite
Une récolte libère une place. Avant de semer, demandez-vous ce qui occupera la planche ensuite : un engrais vert, une autre famille, un repos. « Rotation sur 4 ans » vous aide à éviter de replanter la même famille au même endroit trop vite, et à garder un sol varié.
Acheter semences et équipements à distance
Le rayon « Roues et chemins » de l'annuaire concerne un tout autre univers, mais la méthode d'achat se retrouve partout. Pour une commande à distance, le droit de rétractation de 14 jours existe en principe, sauf exceptions comme certains produits périssables, descellés ou personnalisés. La garantie légale de conformité est de 2 ans pour un bien neuf acheté à un professionnel.
Exercice corrigé
Énoncé. Vous semez en godets le 1er avril. Le repiquage a lieu 35 jours plus tard, puis la récolte 70 jours après le repiquage. Donnez les deux dates.
- Étape 1 : partez du 1er avril. Avril compte 30 jours, donc le 30 avril est à +29 jours.
- Étape 2 : ajoutez 35 jours au 1er avril. Cela mène au 6 mai (29 jours jusqu'au 30 avril, plus 6).
- Étape 3 : ajoutez 70 jours au 6 mai. Il reste 25 jours de mai, 30 de juin, puis 15 jours de juillet : le 15 juillet.
- Étape 4 : notez les deux dates et marquez une fenêtre d'une semaine autour de la récolte.
Réponse. Repiquage le 6 mai, récolte vers le 15 juillet. Ces dates sont des repères : une saison fraîche ou chaude peut les décaler.
Checklist de la leçon
- Je connais le stade auquel je récolte ma culture
- J'ai noté la durée du cycle indiquée sur le sachet
- Je distingue la phase en godet et la phase en pleine terre
- Je pose mes dates sur un calendrier visible
- Je prévois ce qui suivra sur la planche
- Je compare chaque saison à mes notes précédentes
Questions fréquentes
La durée du sachet est-elle exacte ?
C'est une indication moyenne, établie pour des conditions courantes. Votre sol, votre exposition et la météo peuvent l'allonger ou la raccourcir. Notez vos propres dates pour affiner l'estimation.
Faut-il toujours repiquer ?
Non. Beaucoup de légumes-racines se sèment en place. Le repiquage est surtout utile pour les cultures sensibles au froid ou à longue durée de cycle.
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Ouvrir le rayonCette leçon présente des principes généraux, à adapter à votre sol et à votre climat. Elle ne note ni ne recommande aucun site de l'annuaire. Les règles juridiques citées sont simplifiées : vérifiez-les auprès des sources officielles.
Calculettes pour cette leçon
- 📆Calendrier de culture selon la durée du cycleDates de levée et de récolte, avec semis échelonnés
- 🌡️Degrés-jours de croissance cumulésCumuler la chaleur utile à partir de vos températures minimales et maximales
- 🔄Rotation sur 4 ans des parcellesQuel groupe de cultures sur quelle parcelle, année après année